Se llama aguador o aguatero a la persona que vende y distribuye agua entre la población .La diferencia entre los que portaban
el agua a las casas, subiendo a los pisos cargados con pesadas barricas
o cubas y aquellos que en las calles y plazas de la ciudad vendían el
agua en los vasos que llevaba en una cesta. Los aguadores, estaban divididos en dos categoría: los que trabajaban a pie, repartiendo el agua que cargaban en una pipa pequeña y aquellos que, seguramente un poco más pudientes, tenían su transporte móvil que consistía en un burro, cuadrúpedo y terco animalito que estando de buen humor, podía cargar dos pipas mucho más grandes. El amo, generalmente era un moreno, mejor dicho una persona de la raza negra; al que también se le conocía como "zambo“. Este personaje, quería más que a sus propios hijos, a su burro o "piajeno" como lo habían bautizado. El oficio de aguador estaba reglamentado
de forma que tenían que comprar la licencia al Ayuntamiento.
Hasta bastante entrado el siglo XX perduraron los aguadores que, en
épocas de sequía o en los pisos altos de las casas en las que no había la suficiente
presión, solícitamente seguían ofreciendo sus buenos servicios
Años más tarde, se creó la primera empresa del agua, llegando ésta directamente a sus consumidores a través de las primeras tuberías que se instalaron, con lo cual, la nueva tecnología despojaba de su trabajo al legendario aguador, haciéndolo pasar a formar parte de la historia.
Actualmente, todavía existen aguadores en algunos países como en Siria, Marruecos o Ecuador .
RUTH DIAZ MORILLAS 6ºA
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